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[导读]：蒜蓉蒸虾的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜蓉蒸虾的家常做法，蒜蓉蒸虾的做法步骤图解，更多家常蒜蓉蒸虾怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
蒜香味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
虾500克
1人份
辅料
others
蒜末小碗半碗
料酒
小米辣少许
蒜蓉蒸虾的做法
步骤
step
1
将虾洗净
步骤
step
2
去掉虾的头部再洗干净
步骤
step
3
用菜刀在虾背上划一刀，一分为二，不要划破肚皮，去掉虾线
步骤
step
4
摆盘，垫上几片姜片，撒上切好的蒜末和一点点料酒，加入小米辣（喜欢吃辣的伙伴可以多加一点，不喜欢吃辣的伙伴最好不加）
步骤
step
5
锅洗干净烧开水，水烧开之后将虾放进去蒸
步骤
step
6
当虾变为红色的时候就可了
步骤
step
7
把蒸好的虾盘中多余的汤汁倒掉，淋上酱油撒上姜葱丝儿即可
蒜蓉蒸虾的成品图
蒜蓉蒸虾的烹饪技巧
技巧
tips
1、一定要将虾线去掉；
2、水烧开之后才能放下去蒸。
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