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[导读]：蛋黄三丁蒸饺的做法菜谱为您推荐大图正宗的蛋黄三丁蒸饺的家常做法，蛋黄三丁蒸饺的做法步骤图解，更多家常蛋黄三丁蒸饺怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
猪肉400克
胡萝卜1个
鲜香菇200克
面粉1000克
水500克
咸蛋黄5个
3人份
辅料
others
盐适量
料酒适量
老抽适量
葱适量
蛋黄三丁蒸饺的做法
步骤
step
1
准备好所需食材
步骤
step
2
大米洗净煮成偏硬的米饭，盘锦大米，米香浓郁。
步骤
step
3
五花肉洗净切丁，香菇洗净切丁，胡萝卜去皮切丁
步骤
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4
咸蛋黄用微波炉打2分钟即可
步骤
step
5
锅中放适量油，倒入五花肉丁翻炒至金黄出油，放少许酒，炒到水份发发挥
步骤
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6
放入咸蛋黄，炒散
步骤
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7
放入香菇，胡萝卜丁翻炒几下，焖煮一会
步骤
step
8
倒入多多的老抽，翻拌几下关火。
步骤
step
9
煮好的米饭趁热倒入切拌几下
步骤
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10
放入葱花，适量盐
步骤
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11
拌匀放凉备用
步骤
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12
1000克面粉，500克水，5克盐，调成絮状，揉成光滑的面团，密封醒30分钟。
步骤
step
13
搓成长条，切成小面剂
步骤
step
14
撒些面粉，擀成饺子皮
步骤
step
15
包入馅料即可，
步骤
step
16
冷水上锅，水开蒸15分钟
步骤
step
17
皮筋道，馅香软，非常美味。一个人吃十来个是木有问题哒。
“安全绿色无公害，盘锦大米人人爱”
蛋黄三丁蒸饺的成品图
蛋黄三丁蒸饺的烹饪技巧
技巧
tips
米饭不要煮的太软
蛋黄要先蒸熟
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