安神补血粥

发布时间：2021-09-27 16:51:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

百合5克 红豆5克 无花果5克 花生5克 莲子5克 薏米2克 红枣5克 3人份

辅料 others

大米60克

安神补血粥的做法

步骤 step

将百合、莲子、薏米、红豆、花生浸泡两小时。

步骤 step

将大米也浸泡半小时左右。

步骤 step

将泡好的百合、莲子、红豆放入电砂锅中，加入水，选择红烧肉功能开始工作。

步骤 step

电砂锅里的水开后，加入大米。

步骤 step

盖上锅盖，等待锅开，锅开后将锅盖移开少许，留个缝，这样不容易溢锅。

步骤 step

粥熬得差不多时，将无花果和红枣放入。

步骤 step

熬到浓稠即可。

技巧 tips

1.如果有时间，可以选择煲汤功能。用红烧肉功能，锅开得快。
2.水开后下米，可以防止米粒巴锅，熬一会后要搅拌一下锅底。
3.最后放无花果和红枣，可以保证完整性，使粥更美观。
4.粥的稀稠跟放米的多少也有关系，如果粥久熬比较稀，说明是米放少了，可适当加些继续熬。

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