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[导读]：牛肉浓汤宝煎饺的做法菜谱为您推荐大图正宗的牛肉浓汤宝煎饺的家常做法，牛肉浓汤宝煎饺的做法步骤图解，更多家常牛肉浓汤宝煎饺怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
猪腿肉220克
饺子皮290克
包菜300克
3人份
辅料
others
盐1/2茶匙
油两汤匙
酱油一茶匙
蚝油一茶匙
米酒几滴
生粉1/2茶匙
面粉一茶匙
香葱一根
家乐浓汤宝一块
牛肉浓汤宝煎饺的做法
步骤
step
1
所需食材
步骤
step
2
把猪肉剁成肉糜
步骤
step
3
把牛肉口味家乐浓汤宝放进碗里，再放锅里蒸一会，让其完全融化（夏天可省略这步）。
步骤
step
4
肉糜里加进盐、花生油、酱油、蚝油、生粉，再慢慢加进约2/3浓汤宝，同时用筷子顺时针搅拌，让其看起来有些膨胀（可适当在浓汤宝里加进一小勺热水，这样汁水会更多）
步骤
step
5
包菜切碎，加进适量盐腌制出水，清洗后挤干水分（约腌制二十分钟）
步骤
step
6
把包菜碎加进肉糜里继续搅拌均匀，这样肉馅便调好了
步骤
step
7
取一张饺子皮，放上适量肉馅
步骤
step
8
包成饺子
步骤
step
9
热锅下油，把饺子摆进，小火煎至底部变成金黄色
步骤
step
10
剩下约1/3浓汤宝里加进适量水，面粉拌匀。
步骤
step
11
把调好的面粉水加进
步骤
step
12
盖上锅盖，开小火慢煮
步骤
step
13
约十三分钟左右，听到“吱吱”声便可开盖，撒上葱花便可
牛肉浓汤宝煎饺的成品图
牛肉浓汤宝煎饺的烹饪技巧
技巧
tips
1.在冬天用家乐浓汤宝调肉馅，需要把浓汤宝蒸至完全融化，再慢慢进肉馅里搅拌几分钟，这样做出来的肉馅才鲜嫩多汁。
2.家乐浓汤宝本身有咸味，调味时需注意。
3.全程用小火，以免煎糊。
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