葱花南瓜饼
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工艺
煎
口味
甜味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
南瓜1块
香葱2根
面粉1碗
3人份
辅料
others
盐小半勺
葱花南瓜饼的做法
步骤
step
1
准备好所需原料,南瓜切成半勺;
步骤
step
2
将南瓜切上锅蒸熟,用筷子轻轻戳入即可;
步骤
step
3
将南瓜倒入果汁机榨成汁;
步骤
step
4
将面粉多次少量倒入,搅拌成略稠的无干粉面糊;
步骤
step
5
起锅刷一层薄油;
步骤
step
6
将面糊均匀倒入,然后用勺子稍微整理均匀厚度;
步骤
step
7
趁着未凝固,均匀撒上葱花;
步骤
step
8
底部定型后翻面继续煎;
步骤
step
9
煎至两面金黄即可;生态好茶油,上京东搜德喜茶油
葱花南瓜饼的成品图
葱花南瓜饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、喜欢吃甜可以趁南瓜热放入搅拌融化,再打汁;
2,如果南瓜片放入果汁机比较稠,可以倒入少许冷开水,避免果汁机无法正常工作;
3、面糊不宜太稀,避免煎不成形;
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