肉饼蒸蛋—迷迭香

发布时间：2021-09-27 06:45:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

肉末300克 鸡蛋2个 1人份

辅料 others

胡椒粉 1茶匙 生抽 1汤匙 香油 1茶匙 料酒 1汤匙 盐 1茶匙 葱花少许

肉饼蒸蛋—迷迭香的做法

步骤 step

肉末中倒入料酒，生抽、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅拌均匀做成肉馅

步骤 step

将肉馅放入一个碗中，中间用勺子挖一个洞

步骤 step

洞中打入一个鸡蛋

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将蒸锅中的水煮至沸腾，再将碗放入蒸锅大火蒸15分钟

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出锅后撒上葱花

步骤 step

开吃啦！

技巧 tips

1. 肉搅打上劲，肉饼更嫩！

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