轻食·温暖红薯防风根面包丁汤

发布时间：2021-09-27 06:18:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

法棍半根 红薯1只 甘蓝菜1把 酸奶1盒 洋葱1只 2人份

辅料 others

防风根300克 混合香料1盒 葡萄干1盒 柠檬1只 番茄酱1盒 黑胡椒3克

轻食·温暖红薯防风根面包丁汤的做法

步骤 step

洗净所有原料。将法棍切成2CM小丁，柠檬一切二，洋葱和红薯切成1CM小丁，羽衣甘蓝切小条，防风根去皮切成与红薯类似一致的小块。

步骤 step

在锅中放入1勺油，油热后放入面包丁。撒少许盐和黑胡椒粉，在锅中翻炒4-6分钟至面包酥脆。取出待用。

步骤 step

在锅中放2勺油。有热后放入防风根粒、红薯丁和洋葱丁。翻炒6-8分钟至食材软化成熟。

步骤 step

在锅中放入番茄酱和混合香料。翻炒1-2分钟让香料和食材充分混合。

步骤 step

在锅中放入羽衣甘蓝、葡萄干和4碗水。大火烧开，转中火闷煮8-10分钟。出锅前根据个人口味用盐和黑胡椒调味。挤半个柠檬汁到汤中添加水果的酸味。

步骤 step

将温暖的汤盛放在碗中。在另一个小碗中放入希腊酸奶，挤半个柠檬汁搅拌均匀。在汤碗顶部放上酥脆面包丁和调味后的希腊酸奶。开始享用！

技巧 tips

2人份约520卡路里/份
调味料按照自己口味添加~~~

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