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玫瑰花馒头

发布时间:2021-09-27 05:43:42分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
面粉280克 温水10克 紫薯粉3克 酵母3克
辅料 others
水135克

玫瑰花馒头的做法

步骤 step

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玫瑰花馒头的步骤

准备好做馒头的材料

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玫瑰花馒头的步骤

酵母提前温水融化

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玫瑰花馒头的步骤

面团揉匀后,温暖地方发酵

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玫瑰花馒头的步骤

两倍大即可

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玫瑰花馒头的步骤

取出排气分成6个面团

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玫瑰花馒头的步骤

再分成六个大点的和一个小点的面团

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玫瑰花馒头的步骤

擀成饺子皮大小叠加,中间用筷子压一下,小的面团搓成椭圆形,做花蕊

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玫瑰花馒头的步骤

从下往上卷起,中间切断

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玫瑰花馒头的步骤

全部放入蒸笼中静置20分钟

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玫瑰花馒头的步骤

盖好上盖大火煮开后转小火,20分钟,关火后焖5分钟开盖

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玫瑰花馒头的步骤

玫瑰馒头就出锅了

玫瑰花馒头的成品图

玫瑰花馒头成品图
玫瑰花馒头成品图
玫瑰花馒头成品图

玫瑰花馒头的烹饪技巧

技巧 tips

做馒头可以用普通面粉,低粉也可以用的。
面粉的吸水性不一样,注意液体用量的加入,不要一次性全部加入。

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