窝蛋牛肉粥
[导读]:窝蛋牛肉粥的做法菜谱为您推荐大图正宗的窝蛋牛肉粥的家常做法,窝蛋牛肉粥的做法步骤图解,更多家常窝蛋牛肉粥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
90分钟
难度
中级掌勺
主料
main
大米1/2杯
水适量
牛肉150克
鸡蛋1个
4人份
辅料
others
葱花适量
盐适量
糖适量
生粉适量
花生油适量
窝蛋牛肉粥的做法
步骤
step
1
水淘洗干净,加入适量水。
步骤
step
2
选择砂锅粥程序。
步骤
step
3
在程序结束前20分钟,将牛肉切薄片,加盐、糖、生粉、花生油腌制备用。
步骤
step
4
将烧好的砂锅粥移入煮锅中,加少许盐调味。
步骤
step
5
烧沸后,加入牛肉片,用筷子搅散牛肉片。
步骤
step
6
牛肉熟后,打入鸡蛋,关火,加盖焖一分钟。
步骤
step
7
将半熟的鸡蛋搅匀,加入葱花即可。
窝蛋牛肉粥的成品图
窝蛋牛肉粥的烹饪技巧
技巧
tips
1 牛肉不适宜太早进行腌制,盐分会影响其肉质。
2 这个做法出来的鸡蛋是半熟的,如果怕生,可以延长烹饪时间。
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