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[导读]：玫瑰蒸饺的做法菜谱为您推荐大图正宗的玫瑰蒸饺的家常做法，玫瑰蒸饺的做法步骤图解，更多家常玫瑰蒸饺怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
饺子粉500克
猪瘦肉300克
香菜50克
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
盐4克
香油适量
鸡粉3克
玫瑰蒸饺的做法
步骤
step
1
备齐食材。
步骤
step
2
饺子粉加入冷水和面成光滑的面团，用保鲜膜盖上醒30分钟。
步骤
step
3
猪肉和香菜洗净剁成末，加入鸡蛋、盐、鸡粉、香油拌匀，放入冰箱冷藏半小时。
步骤
step
4
面团擀成长条，用刀切成小剂子，再将小剂子按扁擀成圆薄面皮。
步骤
step
5
将饺子馅从冰箱拿出，取三个薄面皮如图叠加在一起，将饺子馅放入中间，不能放太多。
步骤
step
6
如图从下往上对折饺子皮，轻轻按压中间的饺子馅。
步骤
step
7
然后从左往右卷起饺子。
步骤
step
8
卷到最右边，右下角可以沾少许水，使其贴合在饺子上，然后竖起饺子，用手整理一下，即成一朵玫瑰花哦！
步骤
step
9
所有玫瑰花饺子做好，蒸锅里水烧开，间隔放入饺子，盖上锅盖。
步骤
step
10
大火蒸20分钟，关火再焖2分钟即可，可以沾点醋和辣椒油更好吃。
玫瑰蒸饺的成品图
玫瑰蒸饺的烹饪技巧
技巧
tips
为了成品图好看，肉放的少，平时大家做时，可以将饺子皮擀薄点，然后在玫瑰花做好后，将肉馅塞入玫瑰花瓣的缝隙中，这样皮薄肉馅多，饺子更好吃。
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