鱼香杂蔬炒馒头

发布时间：2021-09-26 12:32:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 鱼香味

时间 10分钟

难度 初中水平

主料 main

馒头2个 虾仁5克 胡萝卜10克 青椒10克 2人份

辅料 others

鱼香酱1勺 葱3克 料酒3克 食用油适量

鱼香杂蔬炒馒头的做法

步骤 step

馒头切丁备用

步骤 step

虾仁处理干净，料酒泡上去腥味，准备蔬菜丁。

步骤 step

准备鱼香酱（可以用其它酱代替）

步骤 step

锅里加底油，油比炒菜的要多点（馒头吸油），葱花炝锅

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下胡萝卜翻炒

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加虾仁，加一勺鱼香酱

步骤 step

翻炒均匀

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加馒头

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快速翻炒，加青椒

步骤 step

快速翻炒，加青椒

步骤 step

关火

技巧 tips

喜欢吃干点的，就多炒一会，要灵活掌握鱼香酱的用量，可以用其它好吃的酱代替。

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