馒头披萨

发布时间：2021-09-26 11:04:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 10分钟

难度 中级掌勺

主料 main

馒头一个 洋葱半个 奶酪 鸡蛋3个 玉米适量 青椒一个 香肠一根 3人份

辅料 others

番茄酱适量 黄油适量 盐适量

馒头披萨的做法

步骤 step

剩馒头切成小粒备用。

步骤 step

3个鸡蛋打成液，倒入一个鸡蛋的水量。

步骤 step

将调好的鸡蛋液倒入馒头丁中，再撒入少量盐，搅拌均匀。

步骤 step

所有的配菜都切成跟玉米粒差不多大小的粒。

步骤 step

平底锅小火烧至微热后，将黄油均匀地涂抹在锅底，没有黄油的话就用植物油吧。将馒头粒平铺在锅底，轻轻按压。

步骤 step

转中火，在馒头粒上刷番茄酱，轻轻晃动锅，煎至底部微微凝固后再改小火。

步骤 step

在饼面放入洋葱粒，玉米粒，青椒粒，香肠丁，奶酪，再撒入洋葱末。

步骤 step

盖上锅盖焖制三分钟。

步骤 step

出锅，超级简单超级好吃的剩馒头披萨就出锅啦！太香啦，儿子说一点都不比买的差，肯定啦，自己在家做，料这么足，刚出锅就趁热吃，肯定比冷飕飕的外卖美味啦！

技巧 tips

我用的是30厘米的平底锅，大小跟一个八寸的蛋糕差不多，馒头稍微铺厚点吃起来口感更好哦，底部煎熟后稍微晃动下，防止粘锅。加入所有的料后如果饼太厚了可以稍微加点水，加快饼的成熟速度。

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