咸味豆渣松饼

发布时间：2021-09-26 07:31:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

豆渣110克 盐1/4小勺 面粉140克 水120克

辅料 others

泡打粉1/2小勺

咸味豆渣松饼的做法

步骤 step

用料：豆渣110克，中筋粉140克，盐1/4小勺，水120克，泡打粉1/2小勺

步骤 step

将豆渣倒入碗中，面粉、泡打粉，盐混合，筛入碗中。略微翻拌，加入清水，调成稠厚能流动的面糊

步骤 step

平底锅烧热，放入适量面糊，摊开。底面煎黄，翻面，煎另一面。两面金黄，出锅晾凉

技巧 tips

1、饼的大小可以根据自己喜好酌情调整。
2、调好的面糊不宜放置太久，即调即用，以防影响松发。

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