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网站首页葱油饼------自己种的葱哦
葱油饼------自己种的葱哦的做法
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哈哈，这次总算长出来绿油油的葱苗了
以前都是撒种子的，每次还没有长出来就被我家猫两爪子给刨没了
这次直接买的葱头回来摘下去
不到半个月就长这么高了
2
做菜时方便了，阳台摘方便，长得太快不吃怕坏掉
就做了葱油饼
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低筋面粉，高筋面粉混合均匀
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加入热开水，记住哦不能一次倒太多
一边倒一边搅动
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拌成绵絮状
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加入一个鸡蛋液
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揉成光滑的面团，
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盖上保鲜膜，醒至少一个小时左右
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剪掉一部分香葱
洗干净沥干水
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切成均匀的小段，尽量不要切太长，等会儿放饼里会不好看
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加入多一点的胡椒粉，盐，鸡粉
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锅里烧少许热油，记住油不要太多
我第一次就是油太多，结果包不住
后来又重新调了馅儿，
油倒进去之后赶紧拌匀
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拌好的样子
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面团醒好以后分割成30g一个的小剂子，盖上保鲜膜
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取一个小剂子，按扁，用擀面杖擀长，擀的力度要均匀，不然会擀破
刚开始可以撒少许粉
到后面的时候垫子上有油也就不会粘了
【擀饼的时候馅儿出来的时候会有油】
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擀好以后面饼上上刚刚调好的葱馅儿铺上去，边缘地区要留一点出来哦
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从左到右折起来
或者先左边往右边折一下,在右边往左边折一下
在对着搓圆即可
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嗯哼,就是这个样子
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从一头开始卷起,卷一个圈,接口那里捏一下,以免等下破开
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用手轻轻的按压,然后用擀面杖轻轻的擀开成0.5cm的薄饼
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不粘平底锅用刷子刷一丢丢油,弄好的饼放进去
一面煎至好以后
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翻面继续,时间不需要太长,大概一两分钟左右
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超级简单是不是,煮点稀饭,来点小饼
配一杯豆浆,完美早餐,当然自己种的葱就更加香啦
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每天给自己一个希望，试着不为明天而烦恼，不为昨天而叹息，只为今天更美好。
葱油饼------自己种的葱哦的成品图
葱油饼------自己种的葱哦的烹饪技巧
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