小金鱼馄饨

发布时间：2021-09-26 06:07:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味 家常味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

虾仁300克 馄饨皮适量 3人份

辅料 others

姜适量 盐1小勺 糖5克 蛋清半个 生抽1勺 米醋1勺 香油少许

小金鱼馄饨的做法

步骤 step

虾仁洗净，用刀碾碎

步骤 step

加入白胡椒粉，盐，蛋清，姜水葱油，抓匀腌制10分钟入味。

步骤 step

云吞皮里放入适量的馅

步骤 step

斜着对折

步骤 step

从右往左慢慢捏拢

步骤 step

包好的混沌，放入锅中煮熟

步骤 step

碗中加入生抽、米醋、虾皮、紫菜、香油，呈入馄饨即可

技巧 tips

多包一点冻在冰箱里随吃随去

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