豆豉蒸腐竹

发布时间：2021-09-26 05:30:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 豆瓣味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

腐竹100克 3人份

辅料 others

豆豉15克 大蒜3瓣 剁椒1茶匙 生抽2茶匙 白糖少许

豆豉蒸腐竹的做法

步骤 step

准备食材：腐竹提前泡发好，大蒜、剁椒、豆豉

步骤 step

泡发好的腐竹切成段

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切好的腐竹，碎块小块铺在盘子底，整齐的码在上边

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大蒜、豆豉切末

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锅中放少许食用油，小火炒香豆豉、大蒜、剁椒，加入2茶匙生抽、少许白糖。

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炒出香味后浇在码好的腐竹上。

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入蒸锅，大火上汽后改中火蒸10分钟即可。

步骤 step

成品！

技巧 tips

腐竹需要提前泡发

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