流芯豆沙包

发布时间：2021-09-26 05:10:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味甜味

时间 2小时

难度未知

主料 main

食盐2克 酵母5克 白糖10克 温水300克 普通面粉500克 3人份

辅料 others

红豆沙400克 火腿肠2根

流芯豆沙包的做法

步骤 step

将主料倒入面包机，揉成光滑面包后，加盖发酵之两倍大

步骤 step

取出面团排气后，搓成长条再分成18个剂子，14个包入豆沙馅，另外4个做成火腿肠馒头卷

步骤 step

饧发20分钟变大变轻后，冷水上锅大火蒸12分钟，关火后焖3分钟再开盖

步骤 step

外皮喧软，豆沙香甜，好吃的不得了

技巧 tips

水量不要一次倒入，根据干湿增减！

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