面包机炒制肉松

发布时间：2021-09-26 04:09:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：面包机炒制肉松的做法菜谱为您推荐大图正宗的面包机炒制肉松的家常做法，面包机炒制肉松的做法步骤图解，更多家常面包机炒制肉松怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炒

口味 家常味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

猪肉(里脊)500克 植物油30克 糯米酒24克 白糖20克 生抽10克 料酒5克 盐10克 4人份

辅料 others

姜块、花椒适量

面包机炒制肉松的做法

步骤 step

选择无肥肉无筋皮的里脊猪肉顺着肉的纹理切成2、3寸左右的块，不要切太小了，小了会拉不起丝。

步骤 step

加水淹过肉，再加入花椒和姜块一起在锅里煮30分钟左右直到肉熟透，可以用筷子轻轻插入肉里的状态。也可以用高压锅压5分钟左右即可肉熟。

步骤 step

煮熟的肉块沥干水分后装入保鲜袋用擀面杖用力敲碎

步骤 step

擀面杖敲后的肉块状

步骤 step

碎了的肉块在用手撕成较粗的丝

步骤 step

将肉丝和所有调料混合一次性地放入面包机，按下肉松功能键开始炒制肉松。

步骤 step

面包机炒制1小时左右结束后取出放凉

步骤 step

放凉期间用筷子将肉松挑散开，使其疏松。

步骤 step

棉花一样轻盈的肉松，每一丝都是美味。

技巧 tips

喜欢颜色深的可以用一半老抽一半生抽，可以按自己喜好舔加芝麻。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！