麻汁黄瓜拌油条

发布时间：2021-09-26 03:55:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 麻酱味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

黄瓜2根 油条1根 2人份

辅料 others

蒜瓣3个 芝麻酱1勺 生抽2勺 香醋1勺 香油适量 白糖适量

麻汁黄瓜拌油条的做法

步骤 step

步骤 step

黄瓜洗净刀拍一下切小块，加入蒜末，盐腌制10分钟。

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油条用平底锅中小火煎至酥脆。

步骤 step

然后撕成小块备用。

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取一个小碗加入芝麻酱，生抽，香醋，糖，盐，清水混合搅拌均匀成为料汁备用。

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腌制过的黄瓜挤干水分，然后放入油条。

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再把芝麻酱汁浇在上面拌均匀即可。

技巧 tips

油条稍微煎至酥脆口感更好。腌制过的黄瓜一定要把水分挤干，在和油条拌均匀，不影响油条的口感。

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