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[导读]：红糖生姜鸡蛋羹的做法菜谱为您推荐大图正宗的红糖生姜鸡蛋羹的家常做法，红糖生姜鸡蛋羹的做法步骤图解，更多家常红糖生姜鸡蛋羹怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
其它口味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋1个
红糖30克
生姜1块
1人份
辅料
others
清水1碗
红糖生姜鸡蛋羹的做法
步骤
step
1
准备好材料；
步骤
step
2
将生姜放在刨柠檬屑的刨子上，刨成姜末；（如果家里没有刨子，就用刀把生姜剁成末）
步骤
step
3
在锅中加入一碗清水；
步骤
step
4
盖上锅盖，开大火煮开；
步骤
step
5
将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液备用；
步骤
step
6
生姜水煮开后，倒入红糖；
步骤
step
7
用木勺搅拌一下，转中小火煮3分钟左右；
步骤
step
8
倒入蛋液；（不可以盖锅盖哦！不然会溢出）
步骤
step
9
搅拌均匀，再转大火煮沸，关火；
步骤
step
10
倒入碗中，温度适宜即可趁热喝！
红糖生姜鸡蛋羹的成品图
红糖生姜鸡蛋羹的烹饪技巧
技巧
tips
1、吃不惯姜末的，可以将生姜切成片，吃的时候，把生姜片取出来就好啦！
2、早上空腹喝这羹非常好！会很快吸收！效果好！
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