番茄牛肉汤

发布时间：2021-09-25 20:52:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 90分钟

难度 初级入门

主料 main

牛肉200克 番茄3个 洋葱半个 蒜白1根 姜1块 2人份

辅料 others

盐2茶匙 白糖1汤匙 植物油2汤匙 番茄酱2汤匙 清水4碗

番茄牛肉汤的做法

步骤 step

准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。

步骤 step

番茄去皮后切小丁。

步骤 step

煎烤机加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。

步骤 step

重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。

步骤 step

下入牛肉翻炒至变色。

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下入洋葱炒软。

步骤 step

下入番茄丁炒出汁水。

步骤 step

加入清水，大火煮开。

步骤 step

盖上盖子，转小火焖煮40分钟。

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加入盐，白糖，番茄酱，葱白，继续加盖煮20分钟。

步骤 step

煮至汤汁浓稠即可出锅食用。

技巧 tips

煮汤时加入番茄酱味道更浓郁。

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