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[导读]：小笼包的做法菜谱为您推荐大图正宗的小笼包的家常做法，小笼包的做法步骤图解，更多家常小笼包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
数小时
难度
初中水平
主料
main
面粉400克
猪肉450克
5人份
辅料
others
盐7克
高汤300毫升
生抽7克
耗油3克
料酒4克
小笼包的做法
步骤
step
1
猪肉馅
步骤
step
2
加入生抽
步骤
step
3
加入料酒
步骤
step
4
加入老抽
步骤
step
5
加入盐
步骤
step
6
加入耗油
步骤
step
7
搅拌均匀
步骤
step
8
然后加入高汤
步骤
step
9
不停的顺时针搅拌，搅拌好的放冰箱二个小时
步骤
step
10
面粉加入盐加入开水柔成团
步骤
step
11
分成小块
步骤
step
12
包上馅
步骤
step
13
捏好
步骤
step
14
上锅蒸
步骤
step
15
蒸好的
步骤
step
16
小笼包的成品图
小笼包的烹饪技巧
技巧
tips
馅放入高汤搅拌好后，放冰箱两个小时
蒸的时候一定要冷水下锅蒸
面粉一定要开水做成烫面的
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