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[导读]：抹茶棋格吐司的做法菜谱为您推荐大图正宗的抹茶棋格吐司的家常做法，抹茶棋格吐司的做法步骤图解，更多家常抹茶棋格吐司怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
奶香味
时间
数小时
难度
初级入门
主料
main
面包粉200克
面粉60克
抹茶粉5克
3人份
辅料
others
无盐黄油25克
食盐2克
酵母粉3克
白砂糖35克
全蛋液35克
牛奶125克
抹茶棋格吐司的做法
步骤
step
1
面包桶内先放入牛奶和蛋液
步骤
step
2
再放入面粉，一角放糖，另一角放盐，中间放酵母
步骤
step
3
安装好面包桶，选择一个imix程序揉面，结束后放入软化的黄油，再揉一个imix程序
步骤
step
4
揉面结束后，检视面团，可以拉出很坚韧的薄膜
步骤
step
5
把面团分为两等份，其中一份加入抹茶粉揉匀
步骤
step
6
各自收圆，放入碗内，盖上保鲜膜发酵
步骤
step
7
发酵至2--2.5倍大
步骤
step
8
取出排气，两种面团都分割为4等份
步骤
step
9
分别滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤
step
10
15分钟后，再次滚圆
步骤
step
11
如图中所示，两种颜色交错、摆入吐司盒内
步骤
step
12
稍微按一下，再摆上其余4个面团，再稍微按压一下
步骤
step
13
盖保鲜膜放温暖处二发，至8、9分满
步骤
step
14
盖盖，放入预热好的烤箱中下层，上下火185度，45分钟
步骤
step
15
出炉后立即脱模，晾凉后切片
抹茶棋格吐司的成品图
抹茶棋格吐司的烹饪技巧
技巧
tips
烘烤温度根据自家烤箱脾气调节，抹茶粉也可以换成可可粉、竹炭粉、红曲粉等，做成其他颜色的棋格吐司。
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