韭菜鸡蛋馅饼

发布时间：2021-09-25 11:38:44分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烙

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

面粉300克 鸡蛋1个 豆腐200克 韭菜150克 2人份

辅料 others

木耳(水发)适量

韭菜鸡蛋馅饼的做法

步骤 step

鸡蛋打散炒锅炒熟备用

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豆腐切丁

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与炒熟的鸡蛋一起翻炒片刻

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加入切碎的木耳

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再放入韭菜末加盐一起拌匀

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和好的面团饧发后揉一揉分成6小份

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取一个擀成较大的圆片

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铺上馅料

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然后对折把边缘捏紧

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边缘压出花纹

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提前预热电饼铛摆上生胚

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烙至表面金黄烙熟即可

技巧 tips

电饼铛不用放油。

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