金针菇蒸牛肉
[导读]:金针菇蒸牛肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的金针菇蒸牛肉的家常做法,金针菇蒸牛肉的做法步骤图解,更多家常金针菇蒸牛肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
牛肉150克
金针菇150克
2人份
辅料
others
蚝油1/2茶匙
沙茶酱1茶匙
料酒1/2茶匙
胡椒粉少许
香葱2棵
淀粉10克
食用油2茶匙
金针菇蒸牛肉的做法
步骤
step
1
食材:金针菇、牛肉、香葱、沙茶酱、蚝油
步骤
step
2
牛肉切薄片
步骤
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3
切好的牛肉放入容器中,加入蚝油、沙茶酱、胡椒粉、料酒抓匀腌渍10分钟。
步骤
step
4
腌渍好的牛肉加入一茶匙食用油抓匀 放入一勺淀粉再次抓匀。
步骤
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5
金针菇切去老根。香葱切末备用。
步骤
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6
切好的金针菇撕开洗净
步骤
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7
洗净的金针菇控干水份码入盘中。
步骤
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8
腌渍好的牛肉均匀的铺在金针菇上
步骤
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9
蒸锅水沸后放入牛肉金针菇大火蒸8分钟。
步骤
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10
蒸好的金针菇牛肉取出吗,放入切好的香葱末
步骤
step
11
手勺中放入适量食用油烧热。
步骤
step
12
趁热浇在香葱上激出香味即可。
金针菇蒸牛肉的成品图
金针菇蒸牛肉的烹饪技巧
技巧
tips
牛肉尽量不要叠压。
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