美味糯米饭

发布时间：2021-09-25 00:15:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

糯米350克 蘑菇45克 豆腐干40克 胡萝卜17克 猪肉70克 4人份

辅料 others

料酒1勺 耗油1勺 生抽1勺 老抽适量 盐适量 鸡精适量

美味糯米饭的做法

步骤 step

糯米提前泡一晚，泡好后洗净

步骤 step

放蒸锅上蒸熟，大火烧开后转中后，蒸半个小时

步骤 step

菜菜都洗净切成丁备用

步骤 step

另起一里锅烧热后倒入油，油热后加入肉丁，翻炒变色后加入一点点老抽

步骤 step

炒至上色后加入其它配菜炒熟

步骤 step

开始调味，加入生抽1勺、料酒1勺、耗油1勺，最后调入盐和鸡精，味道偏咸一些即可

步骤 step

再加入50毫升水煮开后小火煮3-5分钟关火

步骤 step

糯米饭蒸熟后加入锅中

步骤 step

翻拌均匀即可享用

技巧 tips

第7步加水的时候不能加多，加多的话水份太多不吸收就不好吃了，如果是用电饭煲煮的糯米饭水份比较足的可以不用加水。

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