粉蒸肉---家乡的味道
[导读]:粉蒸肉---家乡的味道的做法菜谱为您推荐大图正宗的粉蒸肉---家乡的味道的家常做法,粉蒸肉---家乡的味道的做法步骤图解,更多家常粉蒸肉---家乡的味道怎么做好吃的窍门分享就来美
工艺
蒸
口味
家常味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
五花肉500克
蒸肉粉一包
2人份
辅料
others
生姜3克
老抽半勺
生抽两勺
胡椒粉1克
腐乳适量
生粉适量
土豆一个
粉蒸肉---家乡的味道的做法
步骤
step
1
买回来的五花肉整好形,用小刀片刮去皮上的毛毛和脏东西,清洗干净
再将洗净的五花肉倒入清水中,倒入少许料酒煮开,再煮两分钟,用温水清洗干净
步骤
step
2
然后再把五花肉切成均匀的薄薄的片儿
步骤
step
3
姜去皮切成细细的沫备用
步骤
step
4
把切好的肉片装入碗中,加入生抽,酱油,料酒,胡椒粉,姜末,腐乳,手带上手套之后彻底抓匀
步骤
step
5
再加入少许生粉拌匀,腌制半小时左右
步骤
step
6
我用的蒸肉米粉是这种的,知道你们会问,所以直接拍图了哈哈
步骤
step
7
腌制好的肉片加入准备好的蒸肉米粉,再加入少许清水,再加入适量盐,鸡粉调味,用手继续彻底抓匀
步骤
step
8
这里可以放红薯片,南瓜片,我喜欢土豆所以放了土豆片,放入肉片当中,让土豆片上也均匀的裹上米粉料
步骤
step
9
先将肉片码放在一个深碗当中,记住是肉皮朝下哦,再将多余的肉片摆在上面,最后码上土豆片
步骤
step
10
这样就可以入锅蒸啦,高压锅四十分钟左右,一般的锅我大概蒸了一个多小时左右,我喜欢糯一点的
步骤
step
11
哇。小时候就最爱和扣肉一起蒸的土豆了,带着肉的香味儿,
步骤
step
12
就可以啦,哈哈还好我是不胖那种,不然多吃两碗饭又是秒变猪的节奏啊
步骤
step
13
其实很怀念家里那个自制的蒸肉米粉的味道,总觉得外面买的少了点什么
粉蒸肉---家乡的味道的成品图
粉蒸肉---家乡的味道的烹饪技巧
技巧
tips
喜欢美食的亲可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,生活,但是没有具体的步骤,不懂得可以私信我
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:生煎馒头
下一篇:熊猫馒头
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部