蔬菜鸡蛋烤吐司

发布时间：2021-09-24 21:22:44分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

吐司2片 鸡蛋2只 秋葵1根 芦笋1根 玉米粒10克 培根2片 2人份

辅料 others

黄油少许 法香少许 黑胡椒粉适量 盐适量

蔬菜鸡蛋烤吐司的做法

步骤 step

准备好烘焙蔬菜鸡蛋烤吐司所需的食材；

步骤 step

秋葵、芦笋洗净，切片；

步骤 step

秋葵焯烫1-2分钟出锅，出锅后浸入冷水中降温，捞出控水备用；

步骤 step

吐司边切掉，用擀面杖擀薄一些；

步骤 step

吐司一面抹上黄油，将涂黄油的一面朝下，凹到直径约7cm的六连模里，成杯子状；

步骤 step

培根对半切开；

步骤 step

培根边角料切成丁，法香切成碎；

步骤 step

培根绕吐司一圈放好，打入鸡蛋；

步骤 step

再把秋葵、芦笋、甜玉米粒、培根丁、法香碎撒进去；

步骤 step

撒些盐、黑胡椒调味；

步骤 step

烤箱预热至170度，放入烤箱第二层（中层），上下管，烘焙10分钟；

步骤 step

烤至蛋清表面转白凝固，吐司边角出现漂亮的金黄色即可；

技巧 tips

1、吐司片要选用大片吐司，才足够包裹住蛋糕模；
2、蔬菜按个人喜欢随意添加；

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