猪排三明治
[导读]:猪排三明治的做法菜谱为您推荐大图正宗的猪排三明治的家常做法,猪排三明治的做法步骤图解,更多家常猪排三明治怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
咸鲜味
时间
数小时
难度
初中水平
主料
main
金龙鱼面包用小麦粉300克
鸡蛋1个
金龙鱼糕点用小麦粉95克
细盐3克
清水195克
酵母5克
玉米油30克
5人份
辅料
others
猪肉500克
芝士片适量
生菜1棵
鸡蛋3个
猪排三明治的做法
步骤
step
1
面包部分的用料:金龙鱼面包用小麦粉300克,糕点用小麦粉95克,清水195克,鸡蛋1个,玉米油30克,白糖30克,细盐3克,酵母5克,熟芝麻适量。
三明治夹层用料:猪肉1份,生菜1份,芝士片适量,鱼饼适量,鸡蛋三个。
步骤
step
2
备好了料,我们先来腌制猪肉,猪肉切大片,然后用黑胡椒粉,料酒,白糖,生抽来腌制,用量按我们个人的口味来调整。
步骤
step
3
然后就做面包啦,一样的我还是交给面包机来工作,除熟芝麻及玉米油外,其它食材加至在面包桶里。
步骤
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4
选择甜面包模式,将面团揉至抱团。
步骤
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5
然后加入玉米油,继续揉至融合光滑。
步骤
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6
面包机滴声之后将熟芝麻加入。
步骤
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7
揉至完成融合在一起。
步骤
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8
然后剩下来的工作就是面包机的啦,揉发烤。
步骤
step
9
我一般都是晚上做好面包,然后温热状态上密封保鲜至隔天,再切片或手撕着吃。
步骤
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10
对于猪排部分,我用金龙鱼面包粉配上玉米淀粉,抓至上浆。
步骤
step
11
然后锅里加油,将上好粉的猪排下锅,中大火换着炸至酥香。
步骤
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12
然后将泡洗好的生菜控水,鸡蛋煎好,面包切好片,鱼饼蒸好切片。
步骤
step
13
将食材按个人喜好叠搭配在一起就可以。
步骤
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14
有专业的三明治包装纸,但为了方便我更爱用保鲜膜来包三明治,包好后对切,配上喜欢的汤水及水果,这一餐也是美翻了哦。朋友们也可以试一下,用金龙鱼面包用小麦粉配糕点粉,这面包出来的口感真的会不同哦。
猪排三明治的成品图
猪排三明治的烹饪技巧
技巧
tips
芝麻的用量随意,猪排提前腌制好,这样子煎出来更有味。
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