鲜蔬肉汤

材料：鲜香菇、大白菜各150克，猪肉100克，葱、姜各适量。

调料：盐适量。

鲜蔬肉汤的做法

1、香菇去蒂洗净，切丝；大白菜梗洗净切丝，大白菜叶洗净撕片；猪肉洗净，切丝；葱洗净切段；姜洗净切丝，备用。

2、油锅烧热，放入葱段、姜丝、香菇丝、大白菜丝，煸炒3分钟，倒入适量清水煮5分钟。

3、然后放入猪肉丝，搅拌均匀，煮至变白后放入大白菜叶片，最后加盐煮至材料熟透即可。

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