鲫鱼紫菜汤

材料：净鲫鱼块600克，白萝卜丝100克，紫菜25克，葱、姜、香菜叶各适量。

调料：醋、盐、料酒、味精各适量。

鲫鱼紫菜汤的做法

1、紫菜温水泡发，入沸水锅中氽烫后捞出，沥干；葱清洗干净，切段；姜洗净，部分切片，部分切末，备用。

2、油锅烧热，放入葱段、姜片，倒入适量清水，加入鲫鱼块煮沸后放入紫菜，煮至将熟，然后放入白萝卜丝，加盐、味精调味，最后放入姜末、醋煮匀，撒上香菜叶即可。

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