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[导读]：虾仁鸡蛋饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的虾仁鸡蛋饼的家常做法，虾仁鸡蛋饼的做法步骤图解，更多家常虾仁鸡蛋饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烙
口味
家常味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
虾仁150克
鸡蛋4个
小葱2颗
2人份
辅料
others
植物油15克
盐2勺
黑胡椒粉1/3小勺
料酒1勺
糖1小勺
虾仁鸡蛋饼的做法
步骤
step
1
备好食材：虾仁，鸡蛋，小葱；
步骤
step
2
虾仁放入盐，料酒，黑胡椒粉抓匀，腌制片刻；鸡蛋磕入碗里，放入盐，糖搅拌均匀；小葱的葱绿部分切成葱花；
步骤
step
3
不粘锅置于火上，调入适量植物油烧热；放入葱白煸香；观察葱白略微焦黄后，捞出不要；
步骤
step
4
放入虾仁；迅速翻炒，直至虾仁炒成7分熟；
步骤
step
5
倒入蛋液；
步骤
step
6
蛋液需淹没过虾仁，尽量将蛋液摊成圆形；
步骤
step
7
盖上盖子，中小火8分钟；
步骤
step
8
撒葱花，关火；
步骤
step
9
【虾仁鸡蛋饼】做好啦，可切块食用。
虾仁鸡蛋饼的成品图
虾仁鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人口味调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！
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