菠菜米饼
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工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
大米150克
菠菜100克
4人份
辅料
others
玉米淀粉2汤匙
清水300ML
菠菜米饼的做法
步骤
step
1
把米淘洗好,用温水泡半小时以上。
步骤
step
2
菠菜洗净入锅焯水。
步骤
step
3
菠菜挤去水份切段。
步骤
step
4
把菠菜和米入破壁机杯中。
步骤
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5
启动五谷或果蔬菜档。
步骤
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6
磨好的菠菜米糊。
步骤
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7
加入淀粉拌匀。
步骤
step
8
拌至浓调可流动状态。
步骤
step
9
电饼铛预热,装入米糊。
步骤
step
10
凝固成型,翻面。
步骤
step
11
煎好卷起来即可。
步骤
step
12
装碟,配上喜欢的酱料即可。
菠菜米饼的成品图
菠菜米饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、菠菜量不规定,按自己喜欢可多可少。
2、喜欢咸的可以加入少许盐。
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