磷虾肉蛋羹

发布时间：2021-09-24 16:57:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

磷虾肉 50克 鸡蛋 2个 1人份

辅料 others

胡萝卜少许 盐1克

磷虾肉蛋羹的做法

步骤 step

所需食材，磷虾肉解冻，清洗

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来个细节，磷虾肉大小跟米粒差不多，特别适合宝宝

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鸡蛋加适量冷水、盐充分打散，过滤掉泡沫

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蛋液表面盖保鲜膜扎孔或盘子，蒸锅小火上汽后，蒸8分钟

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加入磷虾肉再蒸5分钟即可

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技巧 tips

小贴士
1.食用时表面也可以加少许生抽、香油
2.磷虾肉很新鲜，一点都不腥，不用料酒腌制

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