牛肉罗勒风味披萨

发布时间：2021-09-24 16:53:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 家常味

时间 2小时

难度 新手尝试

主料 main

面粉 162克 牛肉干50克 5人份

辅料 others

盐 5克 白糖6克 水105毫升 番茄酱3汤匙 酵母2克 洋葱100克 青红椒20克 橄榄油30克 马苏里拉奶酪丝55克 罗勒叶少许

牛肉罗勒风味披萨的做法

步骤 step

准备食材

步骤 step

面包桶内依次加入清水，10克橄榄油，盐，糖，面粉和酵母

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按和面20分钟后断电盖上发酵至2倍大

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发酵面团的时候准备馅料

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锅内水开后加入青红椒焯掉一些辣味后捞起沥干水分

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锅内倒入20克橄榄油温油下入洋葱煸炒出香味后再加2克盐把洋葱煸炒出水分后盛出待用

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发酵好的面团排气滚圆盖上保鲜膜醒15分钟

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用擀面杖擀成圆形后放入披萨盘中，用叉子扎一些小孔后用勺子再披萨面皮上涂上番茄酱

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烤箱190度预热后进烤箱先烤5分钟后取出

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再涂上一层番茄酱把调料均匀的加上撒上奶酪丝

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再进入烤箱20分钟后出炉

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快来尝尝，太棒了

技巧 tips

1.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
2.里面的馅料可以依照自家的喜好调换

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