酱香烤鸡爪

发布时间：2021-09-04 18:15:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡爪8个

辅料 others

植物油1汤匙 大蒜1瓣 黑胡椒酱1汤匙 韩式辣酱1汤匙 食盐3克 料酒1汤匙

酱香烤鸡爪的做法

步骤 step

鸡爪洗净在清水中浸泡1小时左右

步骤 step

剪去指甲

步骤 step

将蒜末，油，黑胡椒酱，韩式辣酱，盐放在碗内搅匀，调成酱汁

步骤 step

锅加水加入料酒，凉水下入鸡爪，开锅后焯水2-3分钟捞出晾凉

步骤 step

将酱汁均匀的刷在鸡爪上，放在烤网上

步骤 step

烤箱预热，上下管200度，入中层烤15分钟即可，烤好后趁热食用

技巧 tips

制作前用清水泡一下，可以去除血水，会使鸡爪更洁白

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