家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网

您好,欢迎访问味蕾网,我们将竭诚为您服务!

红豆粉粘糯米球

发布时间:2021-09-04 06:52:42分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:红豆粉粘糯米球的做法菜谱为您推荐大图正宗的红豆粉粘糯米球的家常做法,红豆粉粘糯米球的做法步骤图解,更多家常红豆粉粘糯米球怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 中级掌勺
主料 main
黄豆150克 糯米粉200克 奶粉20克 淀粉50克 3人份
辅料 others
白糖适量 牛奶适量

红豆粉粘糯米球的做法

步骤 step

1

红豆粉粘糯米球的步骤

食材都准备好。

步骤 step

2

红豆粉粘糯米球的步骤

小黄豆清洗干净。过滤掉水。全部倒平底锅里面。小火哈。一直到炒干。然后就只要颠锅炒熟就好。

步骤 step

3

红豆粉粘糯米球的步骤

这是炒好的熟黄豆。黄豆熟了的标志有2点。一个是香喷喷的味道。靠闻的。然后第二点就是豆子全部炒干水分之后表皮开裂了。炒熟之后,放在一边自然冷却。等到全部凉透了黄豆就变脆了,放入破壁机里,加入白糖,打成细腻的粉末状就可以了。

步骤 step

4

红豆粉粘糯米球的步骤

糯米粉、淀粉、奶粉、白糖都倒入碗中混合起来。

步骤 step

5

红豆粉粘糯米球的步骤

慢慢加入牛奶,加的时候不要一下子太多,一边加一边用筷子搅拌。调成比较稀的面糊状态。

步骤 step

6

红豆粉粘糯米球的步骤

盖上保鲜膜,在保鲜膜上用牙签戳好多小洞洞。冷水放进锅里。然后大火烧开。再蒸15分钟。

步骤 step

7

红豆粉粘糯米球的步骤

出锅把蒸好的糯米团整个搅拌一下。超级有筋道啊。

步骤 step

8

红豆粉粘糯米球的步骤

用筷子挑起一坨糯米面糊,两个筷子交替倒腾成团,丢入黄豆粉中打个滚。

步骤 step

9

红豆粉粘糯米球的步骤

手不用粘面就裹好啦。香喷喷啊。拎一个丢到嘴巴里面。软软糯糯。外面一层黄豆粉。邮箱有天真的好吃啊。

红豆粉粘糯米球的成品图

红豆粉粘糯米球成品图
红豆粉粘糯米球成品图
红豆粉粘糯米球成品图
红豆粉粘糯米球成品图

红豆粉粘糯米球的烹饪技巧

技巧 tips

牛奶的量可以随意,喜欢吃硬点就少放牛奶多放粉,喜欢吃软一点就多放牛奶,蒸出来的糯米团特别粘手,整理的时候不要用手接触,直接用两根筷子夹起一坨面糊,相互交替直到团成圆团,丢入黄豆粉中裹上粉末就可以了,简单快捷,肚子饿了的时候随手就可以做上一大盘哦。

赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!

上一篇:大虾尜尜汤

下一篇:砂锅烤红薯

相关推荐
返回顶部