平底锅铁板豆腐

发布时间：2021-09-04 06:46:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

豆腐1块 2人份

辅料 others

食盐1/2茶匙 辣椒粉1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙 孜然粉1/2茶匙 鸡精1/2茶匙 细香葱1根 香菜1根 植物油2汤匙

平底锅铁板豆腐的做法

步骤 step

辅料根据自己的口味决定用量

步骤 step

将豆腐切小块，平底锅下植物油，将豆腐平铺，中火慢煎

步骤 step

煎到两面金黄

步骤 step

将辅料全部加入，除香菜和葱末

步骤 step

拌匀后，再煎片刻加入香菜末和香葱末拌匀

技巧 tips

　　做了一份用铁锅煎的不是狠辣的，感觉比平底锅煎出来香，不过就是要粘锅，各有利弊，大家可以根据自己的情况来选择出具哈。

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