肉丸菌菇汤

发布时间：2021-09-04 05:18:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

肉丸150克 生菜1棵 3人份

辅料 others

鹌鹑蛋1份 胡椒粉适量 细盐1茶匙 菌菇80克

肉丸菌菇汤的做法

步骤 step

备好所用食材。

步骤 step

鹌鹑蛋下煮熟，再冲一下再剥去壳备用。

步骤 step

汤锅里加水煮开，将生菜菌菇下锅烫煮。

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再将烤过的肉丸下锅。

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最后关火加入细盐及胡椒粉提味，将鹌鹑蛋下锅配一下即可。

步骤 step

这样子一份肉丸菌菇汤就完成了。

步骤 step

技巧 tips

鹌鹑蛋刚煮好不易剥壳，煮好后用冷水过一下，就能轻松剥出好看的整洁的鹌鹑蛋了。

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