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[导读]：瑶柱萝卜丝汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的瑶柱萝卜丝汤的家常做法，瑶柱萝卜丝汤的做法步骤图解，更多家常瑶柱萝卜丝汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
白萝卜1根
瑶柱1把
2人份
辅料
others
小葱1根
高汤适量
胡椒粉适量
油盐适量
瑶柱萝卜丝汤的做法
步骤
step
1
准备好原材料；
步骤
step
2
将瑶柱放入小碗中泡一会儿；
步骤
step
3
热锅凉油，放入白萝卜丝进去翻炒；
步骤
step
4
翻炒两下后加入瑶柱进去翻炒；
步骤
step
5
加入适量的高汤炖煮至白萝卜丝至透明；
步骤
step
6
加入适量的盐和胡椒粉调味；
步骤
step
7
最后加入小葱末；
步骤
step
8
端上桌了.
瑶柱萝卜丝汤的成品图
瑶柱萝卜丝汤的烹饪技巧
技巧
tips
1. 瑶柱提前清洗干净后， 加入少许水浸泡一下； 2. 炒白萝卜丝时加入瑶柱一起翻炒来提鲜； 3. 家里有高汤就加入高汤， 没有就加入水； 4. 注意炖煮萝卜汤时无须加盖，这样能去除萝卜丝的异味， 让汤更鲜美。
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