萝卜牛骨汤
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工艺
煲
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
牛排骨1条
萝卜1个
5人份
辅料
others
香芹适量
姜适量
细盐1茶匙
萝卜牛骨汤的做法
步骤
step
1
将牛排骨剁大块。
步骤
step
2
再冷水下锅焯烫一次再冲洗好备用。
步骤
step
3
另备好几个萝卜。
步骤
step
4
再备少许的香芹来提味,这香芹与牛骨是极配的哦。
步骤
step
5
将牛排骨焯好再切几片姜备用。
步骤
step
6
将萝卜去皮切大块备用。
步骤
step
7
除香芹外,其它食材入锅。
步骤
step
8
加足清水后上盖,选好食材并选好烹饪模式煲汤。
步骤
step
9
45分钟后汤就完成了。
步骤
step
10
按个人口感添加细盐及香芹即可。
步骤
step
11
出锅微微放凉即可享用。
萝卜牛骨汤的成品图
萝卜牛骨汤的烹饪技巧
技巧
tips
牛排骨在煲汤前一定要焯洗一下。香芹在出锅的时候放,那样子更加的提鲜。
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