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工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
泡面1袋
盐适量
生菜3片
鸽子排骨汤/高汤适量
藕圆4个
水煮蛋1个
3人份
辅料
others
香葱适量
#中卓牛骨汤面#鸽子排骨汤面的做法
步骤
step
1
适量水放砂锅内大火烧开
步骤
step
2
水开后，放入泡面饼
步骤
step
3
等泡面饼软了后，放入藕圆
步骤
step
4
煮面的时候洗好生菜
步骤
step
5
用筷子再次搅散面饼，小火焖煮两分钟左右
步骤
step
6
煮好的面过凉水
步骤
step
7
看看炖好的鸽子排骨汤黄亮亮的，等会面里就不用放油啦
步骤
step
8
沥干的面再次放入砂锅，放鸽子排骨汤淹没过面条，大火煮开
步骤
step
9
煮开后放入已经的生菜，放入适量的盐甜味，烫至断生后，关火盖上盖子焖上一分钟，然后放上切好的水煮蛋，撒上香葱，一碗鲜美无比的汤面就完成了
#中卓牛骨汤面#鸽子排骨汤面的成品图
#中卓牛骨汤面#鸽子排骨汤面的烹饪技巧
技巧
tips
1、泡面与藕圆都是油炸的，所以煮会再过水，更健康\n2、鸽子汤油量很大了，所以不需要再放油
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