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[导读]：酸汤鲜肉馄饨的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸汤鲜肉馄饨的家常做法，酸汤鲜肉馄饨的做法步骤图解，更多家常酸汤鲜肉馄饨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
酸辣味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
猪肉400克
馄饨皮300克
1人份
辅料
others
熟猪油5克
紫菜5克
火锅底料15克
虾皮10克
生抽3克
香葱10克
黑胡椒粉2克
生姜10克
姜汁醋15克
酸汤鲜肉馄饨的做法
步骤
step
1
猪肉洗净剁碎。
步骤
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2
加入生姜末，加适量盐、胡椒粉拌好成馄饨馅。
步骤
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3
用买来的馄饨皮包入馅料成馄饨生胚。
步骤
step
4
准备好紫菜、虾皮、葱花、火锅底料。
步骤
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5
紫菜、虾皮分别放入碗中。
步骤
step
6
加入火锅底料。
步骤
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7
加入姜汁醋。
步骤
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8
淋入生抽。
步骤
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9
加入熟猪油。
步骤
step
10
舀一勺热高汤备用。
步骤
step
11
锅中水开，倒入馄饨，煮至浮起。
步骤
step
12
煮熟的馄饨捞入碗中，撒上葱花。
步骤
step
13
拌调料时，把胡椒给忘了，最后才想起加进去。
步骤
step
14
吃时候拌匀，酸辣好开胃。
酸汤鲜肉馄饨的成品图
酸汤鲜肉馄饨的烹饪技巧
技巧
tips
1、可以用自己喜欢的馅料包馄饨。
2、不喜欢猪油可以用其他食油代替。
3、个人觉得，吃馄饨胡椒绝不可少。
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