苏泊尔·三参肉汤

发布时间：2021-09-02 07:15:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 咸鲜味

时间 数小时

难度 初级入门

主料 main

猪肉(前肘)500克 人参5片 党参1根 红参5片 5人份

辅料 others

盐1茶匙

苏泊尔·三参肉汤的做法

步骤 step

猪前腿肉，也可以使用里脊
但是炖肉来说里脊炖后太涩，不太好吃
前腿肉去除皮与上面肥肉层，也可以一起炖很是下饭
如果是手术后的话，建议使用里脊肉

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三参，提神补中益气

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猪前腿肉洗洗，切块
锅中加适量的水，放入肉块

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倒入三参,盖上盖

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选择老火汤，也可以选择瘦肉汤程序
如果喜欢喝汤那就选择前者，对于食用讲究的就选择后者
差别在于老火汤炖煮比较久，汤汁浓郁
瘦肉汤味道好，肉鲜好食用

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程序走完时间到的时候，加入少许盐，即完成美味的肉汤

技巧 tips

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