奶香烤红薯片

发布时间：2021-09-02 04:41:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 奶香味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

红薯1个 2人份

辅料 others

黄油15克 白砂糖适量

奶香烤红薯片的做法

步骤 step

红薯洗干净，去皮

步骤 step

把红薯切成薄片，尽量切得均匀，这样好一起成熟（刀工不好的，可以用擦子擦成薄片）

步骤 step

用清水投2遍后，用水浸泡10分钟去淀粉

步骤 step

用厨房纸擦洗干水份或是晾干水分

步骤 step

铺在空气炸锅的高物架上，刷上一层融化的黄油

步骤 step

在表面撒少许白砂糖

步骤 step

空气炸锅180度度，5分钟后转165度,20分钟左右

步骤 step

中途翻面，表面刷少许黄油和白砂糖，烤到红薯片变黄变脆即可

技巧 tips

1.切好的红薯片要用清水浸泡去除里面的淀粉，这样烤出来的更脆。
2.可以用烤箱来制作，烤制的时间根据食物量的多少酌情调整。
3.红薯片尽量切得厚薄均匀，这样烤的也均匀。红薯最好选红瓤的。

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