萝卜羊肉丸子汤
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工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
羊肉 350克
青萝卜200克
粉丝 80克
3人份
辅料
others
盐 适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉 适量
葱姜适量
芝麻油适量
萝卜羊肉丸子汤的做法
步骤
step
1
![萝卜羊肉丸子汤的步骤 萝卜羊肉丸子汤的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/121/15/3441371/n3441371_154639964216549.jpg)
羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲
步骤
step
2
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青萝卜洗干净
步骤
step
3
![萝卜羊肉丸子汤的步骤 萝卜羊肉丸子汤的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/121/15/3441371/n3441371_154639979282013.jpg)
青萝卜切成丝
步骤
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4
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煮锅加水,萝卜丝入锅煮
步骤
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5
![萝卜羊肉丸子汤的步骤 萝卜羊肉丸子汤的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/121/15/3441371/n3441371_154639964608506.jpg)
锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮
步骤
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6
![萝卜羊肉丸子汤的步骤 萝卜羊肉丸子汤的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/121/15/3441371/n3441371_154639964799222.jpg)
再开锅,将粉丝入锅同煮
步骤
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7
![萝卜羊肉丸子汤的步骤 萝卜羊肉丸子汤的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/121/15/3441371/n3441371_154639965090319.jpg)
食材熟,加盐、胡椒粉,搅拌均匀关火
步骤
step
8
![萝卜羊肉丸子汤的步骤 萝卜羊肉丸子汤的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/121/15/3441371/n3441371_154639965292422.jpg)
淋入芝麻油,搅拌均匀即可享用
萝卜羊肉丸子汤的成品图
萝卜羊肉丸子汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、羊肉馅一定要搅拌上劲,丸子口感才好。
2、羊肉很鲜,汤中不宜添加多种调味品。
![](/skin/images/3038_wiewCon5.png)
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