冬瓜丸子汤
[导读]:冬瓜丸子汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的冬瓜丸子汤的家常做法,冬瓜丸子汤的做法步骤图解,更多家常冬瓜丸子汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
冬瓜 450克
羊肉300克
3人份
辅料
others
橄榄油 适量
盐 适量
生抽适量
胡椒粉适量
芝麻油适量
粉丝适量
葱姜适量
冬瓜丸子汤的做法
步骤
step
1
羊肉加橄榄油、盐、生抽、胡椒粉、芝麻油、葱姜末后顺一个方向搅拌上劲。
步骤
step
2
冬瓜去皮去瓤洗干净。
步骤
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3
切成滚刀块。
步骤
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4
起油锅,葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒
步骤
step
5
将冬瓜倒入煮锅,加适量水。
步骤
step
6
开锅后将搅好的羊肉做成丸子入锅煮。
步骤
step
7
再开锅,将粉丝洗干净入锅同煮。
步骤
step
8
煮至食材熟,加盐、胡椒粉,搅拌均匀即可出锅享用。
冬瓜丸子汤的成品图
冬瓜丸子汤的烹饪技巧
技巧
tips
冬瓜倒入煮锅后,最好加热水,以免等待开锅时间长冬瓜煮过火。
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