时蔬炒面丁
[导读]:时蔬炒面丁的做法菜谱为您推荐大图正宗的时蔬炒面丁的家常做法,时蔬炒面丁的做法步骤图解,更多家常时蔬炒面丁怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
面条(生)350克
春笋100克
豌豆(鲜)100克
胡萝卜50克
口蘑3个
3人份
辅料
others
油2勺
盐2勺
生抽3勺
老抽1勺
葱3根
时蔬炒面丁的做法
步骤
step
1
买的现成的粗面条切丁,也可以自己做
步骤
step
2
胡萝卜、春笋、口蘑切丁,豌豆和春笋焯熟捞出
步骤
step
3
把面丁煮开后捞出,再放入凉水中冲洗一下
步骤
step
4
起油锅煸炒胡萝卜一会
步骤
step
5
再放入豌豆、口蘑翻炒
步骤
step
6
等蔬菜熟后放入面丁,放盐
步骤
step
7
放点生抽、老抽翻炒均匀
步骤
step
8
最后撒上葱花
时蔬炒面丁的成品图
时蔬炒面丁的烹饪技巧
技巧
tips
春笋先焯一下去除涩味。面丁煮好后放入凉水中冲洗一下,使口感更劲道。
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