虾仁豆腐汤
[导读]:虾仁豆腐汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的虾仁豆腐汤的家常做法,虾仁豆腐汤的做法步骤图解,更多家常虾仁豆腐汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
豆腐100克
虾仁2个
鸡蛋1个
紫菜少许
2人份
辅料
others
香菜少许
香油3滴
盐适量
鸡粉少许
水淀粉适量
虾仁豆腐汤的做法
步骤
step
1
备好食材
步骤
step
2
豆腐切片,香菜切段,虾仁切段,鸡蛋打散
步骤
step
3
锅内加入3小碗清水,大火烧开,放入豆腐片、加入虾仁再次烧开
步骤
step
4
放入紫菜
步骤
step
5
加盐、鸡粉调味
步骤
step
6
加水淀粉勾芡至微稠
步骤
step
7
淋入蛋液搅散,加入香菜提味,刚一开锅立刻关火,避免泻汤
步骤
step
8
滴入香油提个香味即可出锅
虾仁豆腐汤的成品图
虾仁豆腐汤的烹饪技巧
技巧
tips
宝妈小贴士:
1 豆腐稍微薄点切,口感更好,最好切三角片不爱碎
2 以上食材是一家四口的量,即四小碗汤
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