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韩式炸鸡

发布时间:2021-08-31 13:16:42分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 酸辣味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
鸡翅根6根儿 3人份
辅料 others
腌鸡翅料:盐1勺 蜂蜜2大勺 水半碗 面粉(裹鸡翅)200克 鸡蛋1个 黑胡椒酱30克(一小袋) 牛奶一袋 炸鸡粉:面粉150克 玉米淀粉150克 盐1茶匙 胡椒粉1勺 韩式辣酱酱汁:番茄酱3大勺 韩式辣酱3大勺

韩式炸鸡的做法

步骤 step

1

韩式炸鸡的步骤

鸡翅根洗净加入盐和黑胡椒酱拌匀。

步骤 step

2

韩式炸鸡的步骤

倒入牛奶腌制1小时。

步骤 step

3

韩式炸鸡的步骤

腌好后倒掉牛奶,打入一个鸡蛋搅拌均匀,分三次加入面粉,最后让每根鸡翅都沾满面粉。

步骤 step

4

韩式炸鸡的步骤

将炸鸡粉材料混合备用。

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5

韩式炸鸡的步骤

酱汁材料混合均匀备用。

步骤 step

6

韩式炸鸡的步骤

将鸡翅依次沾满炸鸡粉。

步骤 step

7

韩式炸鸡的步骤

摆在铺了锡纸的炸网上。

步骤 step

8

韩式炸鸡的步骤

空气炸烤箱选择空气炸功能180度提前预热好,炸20分钟。

步骤 step

9

韩式炸鸡的步骤

中间10分钟的时候取出翻面然后放回去炸完。

步骤 step

10

韩式炸鸡的步骤

酱汁倒入锅中熬制粘稠后倒入炸好的鸡翅翻炒到每根鸡翅都沾满酱汁。

步骤 step

11

韩式炸鸡的步骤

盛出装盘。

韩式炸鸡的成品图

韩式炸鸡成品图
韩式炸鸡成品图
韩式炸鸡成品图
韩式炸鸡成品图

韩式炸鸡的烹饪技巧

技巧 tips

1. 我用的ACA北美电器EAF-18A空气炸烤箱,其他烤箱或空气炸锅的温度时间大家要根据实际情况调整。
2. 调料可以根据自己的喜好调整。

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