韩式炸鸡
[导读]:韩式炸鸡的做法菜谱为您推荐大图正宗的韩式炸鸡的家常做法,韩式炸鸡的做法步骤图解,更多家常韩式炸鸡怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
酸辣味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
鸡翅根6根儿
3人份
辅料
others
腌鸡翅料:盐1勺
蜂蜜2大勺
水半碗
面粉(裹鸡翅)200克
鸡蛋1个
黑胡椒酱30克(一小袋)
牛奶一袋
炸鸡粉:面粉150克
玉米淀粉150克
盐1茶匙
胡椒粉1勺
韩式辣酱酱汁:番茄酱3大勺
韩式辣酱3大勺
韩式炸鸡的做法
步骤
step
1
鸡翅根洗净加入盐和黑胡椒酱拌匀。
步骤
step
2
倒入牛奶腌制1小时。
步骤
step
3
腌好后倒掉牛奶,打入一个鸡蛋搅拌均匀,分三次加入面粉,最后让每根鸡翅都沾满面粉。
步骤
step
4
将炸鸡粉材料混合备用。
步骤
step
5
酱汁材料混合均匀备用。
步骤
step
6
将鸡翅依次沾满炸鸡粉。
步骤
step
7
摆在铺了锡纸的炸网上。
步骤
step
8
空气炸烤箱选择空气炸功能180度提前预热好,炸20分钟。
步骤
step
9
中间10分钟的时候取出翻面然后放回去炸完。
步骤
step
10
酱汁倒入锅中熬制粘稠后倒入炸好的鸡翅翻炒到每根鸡翅都沾满酱汁。
步骤
step
11
盛出装盘。
韩式炸鸡的成品图
韩式炸鸡的烹饪技巧
技巧
tips
1. 我用的ACA北美电器EAF-18A空气炸烤箱,其他烤箱或空气炸锅的温度时间大家要根据实际情况调整。
2. 调料可以根据自己的喜好调整。
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